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武夷大红袍:武夷岩茶之王 魅力不减

  时间: 2011-04-04 作者: 夷宝斋 发表于 夷宝斋茶业

武夷大红袍:武夷岩茶之王 魅力不减

“只有武夷山有大红袍,大红袍是乌龙茶的代表,是武夷岩茶的茶王。”杨崇灵这样介绍大红袍,他是大红袍岩茶系列山东地区的总代理。杨先生说,大红袍在山东的销量一年比一年好。

武夷岩茶历史悠久,大红袍乃是武夷岩茶中之的佼佼者,乌龙茶中的极品,传说明末清初即有其名。目前大红袍的母树仅有数株,堪称茶中瑰宝,从2006年起,国家有关部门对母树大红袍停止采摘进行留养,最后一次采制的产品已收藏于故宫博物院。近年来,茶叶工作者采用无性繁殖的方式培育大红袍茶树取得成功,其品质保持了原母树优异、独特的风格。

关于大红袍名称的来历,有这样一种传说,明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前来致谢和尚,并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,他便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶。

传说的真假暂且不谈,大红袍的药用功能却是确有其事,这也正是大红袍在健康饮品流行的今天走俏的原因之一。杨崇灵告诉记者,大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。

面对层出不穷的新茶品,大红袍的岩茶之王地位不但岿然不动,还越来越得到认可,这源于它独特的魅力。大红袍的制作技艺已被列入首批国家非物质文化遗产。

选购--大红袍等级有细分

大红袍的春茶四月底五月初开采,根据品质分为三级,每级又有细分,以特级为上。除了等级,根据茶青产地不同,还分为:正岩,即茶青采自武夷山海拔较高的地方,品质最好;半岩,即采自武夷山海拔较低处;周茶,即采自武夷山周边地区。(马倩)

购买武夷岩茶大红袍务必认准大红袍生产厂家是否具有”武夷岩茶原产地保护授权”和”QS质量安全”认证.