当前位置: 首页 >> 大红袍,武夷岩茶,茶文化 >> 正文

 

武夷岩茶十大名枞

  时间: 2016-07-02 作者: 夷宝斋 发表于 夷宝斋茶业

武夷岩茶原产地域范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围——武夷山行政区域.岩岩有茶,非岩不茶,根据原料产区的不同划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区.
武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即:东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围.(也就是以前所讲正岩、半岩茶)
武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内(武夷山行政区域内)除名岩产区外的其他地区.(也就是所谓的外山茶)

武夷山十大名枞(原产武夷山)
大红袍 铁罗汉 白鸡冠 水金龟 半天妖 白牡丹 金桂 金锁匙 北斗白瑞香
武夷山生产的茶叶分为正岩茶,半岩茶,洲茶,正山茶,和外山茶五大类,品种太多了.
大红袍:四大名枞之首,香气浓郁清长,有大红袍独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边.
铁罗汉:四大名枞之一,香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边.
水金龟:四大名枞之一,香气浓郁清长,有水金龟独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边.
半天妖:武夷名枞,香气浓郁清长,有半天妖独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边.
白鸡冠:四大名枞之一,香气浓郁清长,有白鸡冠独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边.
武夷水仙:香气浓郁,具有兰花清香;汤色清澈,呈橙黄色;叶底肥软黄亮,红边明显.
肉桂:香气浓郁清长,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,叶底肥软,绿叶红镶边.
岩茶:香气清锐细长,岩韵显;味醇厚,浓而不涩,醇而不淡,回味清甘,汤色呈浅橙红色;叶底柔软,绿叶红镶边.
肉桂茶是武夷岩茶的后起之秀,产于慧苑岩,它加工精巧,滋味鲜滑甘润,有”岩骨花香”之胜,已连续五次在全国名茶评比中名列前茅.
武夷水仙也是武夷岩茶中的精品,《红楼梦》里写的贾母最爱喝的”老君眉”就是武夷水仙.
正山小种(Lapsang Souchong)红茶是又一个武夷独特的茶叶品种.是世界红茶鼻祖,正山小种又称桐木小种或星村小种.它采用全发酵、并用松香烘青焙干等区别于乌龙茶的特别工艺,所以其形、色、香、味也别具一格.正山小种是英国女王最喜欢喝的红茶.